四月中旬濟南舜泰餐飲管理有限公司商河縣玉皇廟中心小學餐廳和商河縣懷仁中學餐廳在濟南市食品藥品監(jiān)督局開展的餐飲服務業(yè)食品安全量化等級管理活動中，被商河縣食品藥品監(jiān)督局授予食品安全管理優(yōu)秀等級餐廳標識牌。至此濟南舜泰餐飲管理有限公司共有7個餐廳被授予標識牌，其中優(yōu)秀等級餐廳5個，良好2個。使公司的食品安全管理工作又上了一個新的臺階。

為促進餐飲服務單位提高食品安全管理水平，落實食品安全主體責任，提升餐飲服務食品安全監(jiān)管效能和水平，保障消費者的知情權和選擇權，自2011年12月開始，濟南市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內開展了餐飲服務單位量化等級管理工作。量化等級管理工作是根據餐飲服務食品安全等級檢查評定標準，從許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑和檢驗運輸?shù)榷囗梼热萘炕臉藴蔬M行的動態(tài)評定活動。對每條標準量化賦分，總計100分，90分以上為優(yōu)秀等級，不足90分——75分為良好等級，不足75—60分為一般等級，60分以下或2項以上（含2項）關鍵項不符合要求的，不評比動態(tài)等級。

商河縣玉皇廟小學餐廳和商河縣懷仁鎮(zhèn)中學餐廳，分別成立于2012年5月和9月。成立以來，他們堅持以上級制訂的食品安全管理制度規(guī)定的要求為標準，堅持高起點嚴要求，認真抓好食品安全工作的落實，長期抓好管理養(yǎng)成，毫不松懈，在公司所有餐廳中保持在了前列位置，多次受到上級監(jiān)管部門，公司和學校領導的好評。本次兩個餐廳被授予優(yōu)秀等級標牌是兩個餐廳不懈努力的結果。各餐廳要認真向以上兩個餐廳學習，按照上級對食品安全工作的標準要求逐點做好，使各餐廳的食品安全管理再上新的水平。